5 、手撕
4 、香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物，
2 、做巨
6、好吃
8、肉干
3 、手撕如果喜欢口感筋道干爽的香菇 ，平时做香菇菜时 ，分钟
原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、大火3分钟左右即可取出 。好吃把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。辣椒粉 1小勺（约2g）、）
取一根香菇根 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，做法 ：
1 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。不至于太干 。将盘放入微波炉 ，生抽2茶匙（10ml） 、先撒盐 ，摘下的香菇根 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，盐一小撮 、
7 、然后顺着纹路撕开成小条 。香菜碎一点点 。用刀拍松 。色拉油2茶匙（10ml） 、可以视情况自己延长时间。颠匀 。
9 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。