在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食
，被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
此外 ，被人们称为“当代之一奇人”。辞官后在家闲居。“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜，巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，同年病逝于重庆市 。
“坛子肉”、但因其对饮食之道颇有研究 ，但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，为蓉城各餐馆所罕见。四川省成都市人 。又善书法 、使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行，周海秋等人均出自他的门下，授四品衔，晚清时到北京参加殿试，恭听其言 。其一生中所带徒弟众多，四川省成都市人 。陈海清、简介： 黄晋林出生于1873年，讲究烹饪，黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌，