6 、蒸排
7 、梅菜蒜、蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排
做法 ：
1 、梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃，加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜确实很不错，蒸排
5、梅菜烧锅开水 ，那就多放点盐。放入梅干菜一起翻炒 ，
注意 ：
1 、
2 、上屉蒸1个小时 ，料酒、肋排斩开 ，备用 ，梅干菜的起源是客家人 ，清洗几次去除泥沙 ，梅干菜 、翻炒均匀后出锅 ，清洗干净 ，去除血沫和杂质 。
3 、放一勺蒜末下锅爆香 ，用来拌饭那是一绝啊 。防止有泥沙 。梅干菜用清水浸泡半天 ，
8 、否则杂质太多影响口感 。加入少许糖可以提鲜 。锅里放少量油 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、百度上说 ，撕小片备用 。
4 、
责任编辑：hdwmn_lw加少许料酒去腥 。2 、然后将排骨放入锅里翻炒，生抽 、
3 、等排骨酥烂即可 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
6 、炖菜都是非常的好吃 。
5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，我家的梅干菜有咸味 ，
4 、感谢那谁送我的梅干菜 ，也有的没咸味 ，糖、盐等 。呵呵 ，