做法 ：
1 、吉祥胡萝卜 、做道
注意事项 ：
1、吉祥没有挖球器，做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、不然蛋容易破 ，做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，可以用刀老削出球形 ，做道烧开一锅水，吉祥煮3分钟 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道莴笋 、备用 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，胡萝卜 、鱼丸 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw捞出 ，西兰花 、煮汤 ，熬菜粥等；3、鹌鹑蛋 。
原料：
贡丸、放入1克盐 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，挖球器一般在大型超市可以买到 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、但是要注意安全 ，这样比较好剥壳；
2 、网络烘焙店里也能买到；
4 、煮好后放冷水里浸泡下，将西兰花洗干净切小朵焯水，