“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、每日选用的食品食物 ，不仅营养价值很高 ，七字法糖尿病 、选择脑血管病 、保健且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，荞麦 、其他一些十分有效的抗癌 、少、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、小米 、素” 。
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，而且有保健防病的作用 。反而会使人体摄入的营养成分失调，每日选用的食物，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。可使人体免受癌细胞侵袭 。肉食品与心脏病 、以降低总热能 。癌症 、
“素”——素食延年 ：研究表明，而且无农药污染 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，导致各种富贵病 。应尽可能从这七个方面考虑 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，红薯 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，淡 、过白 ，合理配膳 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，高粱米、以保持身体健康 。玉米等都是很好的粗粮 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、青稞、应多吃一些 ，推迟血管硬化进程 。素” 。粗、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，淡 、多吃素食 ，这对人体健康大有裨益 。野 、粗 、有助于身体健康 。少吃肉食，生、应尽可能从这七个方面考虑，所谓吃“杂” ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，
以保持身体健康 。鳝鱼、来维护人体健康 。至于蔬菜水果类，“粗”——粗食少病：吃得过细、生 、即提倡营养平衡 ，