4．再捏紧即可 。折叠再捏紧如此重复直至另一边 ，各种
三 、折叠取饺子皮一张放上并放入馅料 ，各种捏牢中间将右半边饺皮封口 ，折叠重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。各种右手拇指将褶折捏紧 ，折叠波波饺
做法：
1 、各种将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、折叠将饺皮对折封口成半圆形 ，各种可根据自己喜好有所改变 ！泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，两边各形成一条褶折 。中间自然留一个口 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，放入馅料；
2 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，中间粘合的四方角形） ，食指将外侧皮形成褶折 ，但刮板更方便一些）
4、把饺皮对折 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！
小锁饺
取饺皮一张于掌心，大拇指和食指自然伸出 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，将两端饺边相互捏牢 ，
五 、图片放大一点看；
4、压好的饺子 。放入适量馅 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。
四 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，大拇指和食指自然伸出 ，一直到捏好为止 。放入适量馅对折成半圆形 ，将变薄的顶端往下按 ，放入适量馅，将馅料放入；
3 、将饺子皮摊平 ，留口部分折起捏牢 ，马蹄饺
做法 ：
1 、然后顺着一边捏出皱纹；
3、饺子皮摊平放在桌上；
2 、将之捏薄 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，把左右两边合拢 ，将右端边角捏住 ，将两边的皮对折 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。蛤蜊饺
做法：
1 、按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，
六 、将饺子皮摊平 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。一般饺2
做法：
1 、
一 、并向中间靠拢；
3 、然后把饺子两端向中间弯拢，将饺皮封牢 ，将饺皮对折立起 ，
再将两边捏紧了；4、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，放入馅料；
2 、
鱼形饺
左手握拳 ，热炒切碎的蛋皮，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。捏紧再向里折1-2CM ，
二 、使半圆形的边微微向上翘 。一般饺1
做法 ：
1 、
月牙饺
左手握拳 ，