一道菜上桌后，夹菜一次不宜过多 ，若同桌有外宾 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，简介 ： 一道菜上桌后，
夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜紧跟着又夹另一道菜
通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭因为外宾一般没有这个习惯
。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。遇邻座夹菜要避让 ，吃饭谨防筷子打架。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，