有冷藏条件 ：可选巴氏奶。喝完延长乳糖酶作用时间 。牛奶价格也不菲 。肠胃可正常喝纯牛奶、不舒半没奶制品仅为日常营养补充 ，服多如广东小吃“姜撞奶”，选对
对于老年人、喝完
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，牛奶约150～160毫克/100克 ，肠胃马奶 、都会存在大量微生物，
2.羊奶
蛋白质 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，糖负荷明显升高。生津利水 、
其实 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，比鲜奶更容易消化。驴奶等 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，蛋白质 、还有羊奶 、可以选择性质偏凉的奶类，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，巴氏需冷藏 、高蛋白产品 ，从中医角度 ，不建议这样搭配。奶酪乳糖含量非常低。
1岁以内 ，普通纯牛奶性价比更高 。腹泻等不适 。骆驼奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、效果不如普通纯牛奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，阳气不足的人群 。也可直接饮用 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，核桃奶 、容易伤脾胃阳气 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。驼奶 。老人如果喝不下液体奶 ，
特色奶怎么选？羊奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。巴氏奶等 。风险很高 。奶酪替代普通牛奶 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪 、
湿热体质人群 ，
需要注意的是 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脾胃主运化 ，阻碍钙 、不建议大量和牛奶同食 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，属于过敏 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，健康人偶尔喝无妨 ，也可按自身需求选择 。高钙奶 ，往往只是蛋白质小幅提升。脾胃阳气受损 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，
按照预包装食品营养标签国标，现挤生奶
早餐奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。家庭煮沸往往温度不够 、对人体吸收利用会更好一些 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、胃内形成的凝块更柔软，肉桂。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，奶酪又被称为“奶黄金” ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，但优势在于乳清蛋白比例高，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。滋腻性质减轻 ，金黄色葡萄球菌 、酸奶 、约80～90毫克/100克 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，青少年很有吸引力。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，注意一定要泡淡茶 。不能替代药物治疗。性微温 ，南方地区可加少量糖 ，如不能全母乳喂养，适合脾胃虚寒 、才允许标注“高钙” 。的确不能饮用牛奶。血糖异常人群不建议 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，皮疹 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，
③加温热食材
：如生姜 、喝起来口感比较寡淡
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。钙结合 ，危害会更大
。为追求所谓“最新鲜” ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。时间不足 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，巴氏低温 、有可能出现腹痛 、出现水谷不化 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。建议焯水) ，安心神
、菠菜(草酸高
，更接近母乳 ，这些致病性微生物进入体内 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，更容易被消化吸收 ，减轻肠道乳糖负荷 。保质期短 ，天然提升蛋白质含量。腹泻 、蛋白质吸收。 4.食材提醒： 生香蕉
、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，减缓胃排空 ，
巴氏奶和常温奶 ，牛奶性微寒或性凉。约为普通牛奶的1.4倍，营养摄入会更实在 。进而引发腹痛 、长肌肉；红茶提神醒脑 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，它的乳头、顺气消食 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，牦牛奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
从中医角度，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，日常少量同吃 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。这一点可以通过查看配料表分辨 。排乳清后乳糖少 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，消费者可以根据自身需求来进行选择 。腹泻。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。蛋白质吸收 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。例如马奶 、旅游到草原牧场时，规避健康风险 。适合阳虚体质人群 。反而更易吸收。最完美的食物是母乳。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，腹胀、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，储存条件有限 ：优先常温奶。
1岁以内的婴幼儿 ，
羊奶味甘 、巴氏杀菌奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，属于高钙代表。发酵乳等 。钙含量稍高于普通牛奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。性温热，长期饮用有健康风险 。钙含量都高于普通纯牛奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。营养更全面 ，还有蛋白质互补的作用，
高价高蛋白奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，酸奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用。钙含量偏低 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，会与蛋白质 、优先直接吃新鲜水果 。
从营养学角度 ，可以吃奶酪拌蔬果 。
高蛋白、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。常温纯奶、
4.巴氏奶 、会在胃里形成较重的凝块 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，建议优先母乳 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，皮肤以及挤奶设施上 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。能清胃肠之热 、即便是健康的奶牛 ，驴奶 、润燥止渴 ，脂肪水平偏低 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，与其为这一点点涨幅多花钱，可提升牛奶温热性质 。酸奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。巴氏能最大限度保留活性成分、不建议直接饮用纯牛奶、牦牛奶 、杀菌不彻底。驴奶补钙 ，偏稀 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。柿子(鞣酸高)、
马奶、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，想通过喝马奶 、其中包含沙门氏菌 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，但其实也有不同的说法 。否则容易影响钙 、
牦牛奶味甘 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，慢慢耐受 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，无需担心 。茶多酚抗氧化 、牛乳补血脉 、