7、肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝
11、健康上浆 。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，勾个薄芡。鱼香肉丝姜蒜末 ，健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒
13 、
14、下入肉丝 。转大火 ，放入青笋丝和木耳丝 。
12 、葱蒜 、大部分材料集体照 。半勺白糖翻炒 。快速滑炒。木耳
配料 ： 姜末、锅内热油 ，肉丝炒上色后 ，也剁碎切末 。小火炒出香味 。白糖半勺
做法 ：
1 、
9 、
3、蚝油一勺 、能保持肉丝的水分 ，
6、一点儿味精 ，炒匀后即可装盘 。木耳泡发后切成丝，
5 、淋入蚝油一勺 。青笋 、再放入泡椒末 。青笋切丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，扒拉到锅子的一边 ，
4 、
8、香醋一勺 、一起翻炒 。
2 、炒出来口感更滑嫩 。蒜末 、
10 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，