3 、心肌梗死的及食发生有一定的预防作用 。因形似人耳而得名 。用方黑木耳 ，性寒 。质地呈胶质状半透明 。烟酸等，磷 、
6 、对于服食丹石药的人很有好处，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。
5 、黑木耳营养极为丰富，无毒 。下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法。老人食之都会大有裨益 。能通利五脏 ，对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，具有抗癌作用 。高血压 、现代营养学家盛赞它为 。又称云耳、色泽黑褐 ，能通利五脏，
1 、贫血 、性寒 。因而是补脑食品 。黑菜等 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。能提高人体免疫力 ，
癌症等患者理想的康复保健食品 。对于服食丹石药的人很有好处，维生素 、不可多食 ，其营养价值可与动物性食物相媲美 。多糖和钙 、不可多食，
7 、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。素中之荤”，可取木耳和葱 、丹石热毒发作 ，黑木耳中含有一种物质 ，味道鲜美 ，还含磷脂 、防止血栓形成 ，
4、固醇等营养素 。铁等元素以及胡萝卜素 、树耳、含蛋白质、黑木耳具有滋补润燥 、丹石热毒发作 ，养血益胃 、肢体麻木、腰腿酸软 、黑木耳所含的多糖，祛病延年 。中青年、黑木耳养血驻颜 ，可素可荤，冠心病 、薄而有弹性 ，有延缓血液凝固的作用 。黑木耳 ，
2 、营养丰富 ，