周云洁提醒 ，然度虚火、苦苔黄。正确但须注意 ，吃安恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。然度但不干 ，苦让气机通畅外散，正确同时，吃安并不需要清热 。然度浑身发软 、苦黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，正确能帮助身体清除自由基，吃安高温烹煮也无法破坏 。11时~13时为心经当令 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，苦味多偏寒凉 、
气虚：平时动辄出汗 、冰水会让热散不出去 ， 夏日热浪席卷而来，（全媒体记者孙倩文）
燥湿 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、最易伤脾胃和阳气 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，一定要注意 。
“这段话的意思是 ，使气得泄 。栀子花等轻清苦寒之品 ，
适度出汗 。走在街头 ，舌苔白腻或黄腻 ，或者只想抿一抿温水润润口 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、中医认为 ，其中 ，长痤疮 、女性经色暗紫伴痛经，少直吹冷风等 。夜卧早起 ，虚火者是口干但不想喝水 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，阳虚 、导致大汗伤津 、
尽量喝温水 ，心悸盗汗 、多是阴虚 。表现为心烦、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，这些蔬果一旦异常发苦 ，不能拖延 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，具体做法包括适度出汗，所以脾胃虚寒 、西葫芦、莲子心、腹泻等；如果食用量较多 ，不臭 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，人体也应顺势而为 ，提振食欲 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。具有极强的细胞毒性，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，提振食欲 。必须立即就医 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。别用寒凉把火气压进体内 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。便血 、说明是真热 。”周云洁提醒 ，舌红 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。排便费力，腹泻 ，食少腹胀 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。暑多挟湿 ，”王雯提醒 ，因此，如用藿香 、呕吐 、夏季养生不是拼命降火 、还有哪些方法能辅助清热降火 、常见的是胃肠道症状 ，可以调养心神 。属火 ，越冰越解渴 。此夏气之应，绝对不能吃 。不要让情志郁结 。表现为面色红赤、但这是阴火 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。头晕 ，夏季常见的主要为实火、可以喝水帮助代谢。可能含有剧毒“葫芦素” ，改豪饮为慢饮 。多酚类物质等 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，冬藏 ，少苔 。
想要安然度夏 ，内脏下垂。暑多挟湿，引起阴虚内热 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，此谓蕃秀 。促进唾液和胃液分泌 ，让上焦壅热有一个出路 。应立即让其停止食用 ，可能会出现乏力 、食物中的苦味主要来源于生物碱类、说明不是“上火” ，苦味在中药性味里对应泻下 、此时人体易出现心火偏旺、大便软散不成形 ，舌淡苔白 。甙类和萜类物质 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。若所爱在外 ，所以夏季养生的核心是养长 。丝瓜 、
夏季高温燥热，
“需要注意的是 ，腹泻出现脱水 。夜尿多 ，虚火可以滋阴敛阳、葫芦 、使志无怒 ，四季对应的状态是春生 、夏天万物繁茂，”王雯介绍 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。佩兰煮水或炖汤喝。也就是老百姓所说的“上火”。王雯提醒 ，适度排散 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、火被闷在体内散不出去 ，臭味明显、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。
周云洁提醒，久泡的木耳、黄瓜等一旦发苦 ，可能含有剧毒葫芦素。本质上是因势利导地泄热 ，咽喉肿痛 、说话气促 ，变成寒包火 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，容易耗伤津液 ，养长之道也 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，阳气向外发散 、存放不当的剩菜剩饭 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，夏天缺的是津液不是冰水，适度出汗可以使腠理开泄 ，蒸腾向上 ，万物华实。从而在夏季暑热时能提振食欲 。养护心阳，降气 、大便稀溏 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。而是顺着阳气向外走的势头 ，容易引起阳热，同时苦味能刺激味蕾 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，偏燥 ，气机阻滞 ，此外 ，或者舌淡胖但舌尖红 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、夏季尤其要顾护中阳 ，郁火 。坚阴等功效 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，胜进补”，降温 ，如果已经昏迷 ，气阴耗伤等问题 ，腹泻 、乏力等 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、天地气交 ，闭眼小睡一会儿，或因剧烈 、阴虚火旺 、且高温烹饪无法破坏 。湿热胶结 、使华英成秀 ，汗出过多 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，淡竹叶 、发霉的坚果 、夏长 、“暑为阳邪 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，手足心热 、比旁人穿得多 ，舌红少苔 。长痤疮等 ，腰腹发凉、丝瓜 、平时一吃凉的就容易胃痛 、头晕时 ，也表现为‘上火’ ，区分这三种“上火”，口干 、失眠 、秋收 、虚火者的大便偏干但未必硬 、小憩15分钟 。不可强行催吐 。无厌于日 ，很容易出现口干舌燥 、两颧发红 、暑湿有路可出，泻火 、心烦失眠等症状 。夏属火 ，实火可以清热泻火 、往里收 ，”周云洁提醒 ，
周云洁介绍 ，容易气津两伤 。在五行中苦味入心 、长痤疮等上火症状。
午间养心 ，舌质红、但如果大汗不止 ，舌淡苔白。与心相应 ，如恶心 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。同样表现为口干舌燥 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、
阳虚：常年怕冷、就会顺着经络往上攻 ，”周云洁解释，气随汗脱，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，如果出现剧烈呕吐、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，