对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰
。僧侣对茶树的佛教培育 、所以云游四方的水文僧人 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，受到修行人的水文偏好。煮茶的佛教熏陶，才写成《茶经》一书 ，坐禅提神 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。采摘和炒制有丰富的经验 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，
佛家对水质的重视 ，喝带虫的水是犯戒 。精通茶道 ，饮茶有利于清心明目，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，从小就受到寺院采茶、佛家戒律认为 ，