做法：
1 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢
3 、下饭胡萝卜 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，青蒜切寸断 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢放入蒜片 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，最后加点生抽 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，
洗净锅入油 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、培根3条辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、培根炒香
5 、蒜片各适量、红尖椒切丁 ，
材料：土豆500克 、魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、培根切小片 ，