如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，

　　5 、特色

惹味排骨煎出油后 ，菜葱葱头适量、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色油适量

　　做法 ：

　　1 、惹味

　　3、菜葱生葱头切丝备用 。油煎要加油入。夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色

　　4、惹味

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入葱头丝炒香。油煎放白糖炒糖色。装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火。

　　材料 ：排骨750克、

　　9 、糖适量、

　　6 、

　　2、加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎 。不用再另放盐 。准备好材料 。蚝油已经够咸味了，出油太少，炒均后。

　　8 、盖上锅盖 ，

　　10、

　　7 、排骨洗净斩件备用 。排骨爆香出油后，