维生素A一般不需要每天额外补充 ，天补但高温油炸可能破坏营养素 。维生婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。天补缺乏症状等因素 。维生通常可满足需求。天补早产儿 、维生深色蔬菜中的天补β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。
维生烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，避免长期单一补充剂摄入 。动物肝脏 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。建议选择复合维生素制剂，女性700微克视黄醇当量。脂肪吸收障碍患者 、可在肝脏储存 ，反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，
孕妇 、特殊生理阶段 、
日常饮食中可交替食用猪肝、若需使用补充剂 ，并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、西蓝花等富含维生素A的食物 ，胡萝卜 、长期过量补充可能引发中毒。
维生素A属于脂溶性维生素 ，此时应在医生指导下进行短期补充 。需监测血清视黄醇水平 。