10 ，秘制炒出香味 。卤排黄瓜，骨饭洋葱切丝 。秘制两颗冰糖，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭肉骨分开，放入一汤匙生抽 ，时间稍微长一点 ，大约一分钟 。焯水。
9 ，骨头加葱结 ，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐 ，
2 ，
7 ，
5，
4 ，放入姜 ，白菜帮 ，
6 ，排骨焯水后 ，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味。
8 ，肉切细丁 。胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆 ，原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。中火煸炒 ，小火烧40分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜切片 ，半汤匙料酒 ，
3 ，八角 ，