本届大赛延续专业竞技模式 ，助推养生为核 、康养口感风味与文化底蕴的文旅特色药膳作品 ，药膳实操制作两大核心环节 ，产业赛事助推中医药康养产业与文旅 、融合创新研发出兼具营养价值 、龙江药膳林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ，大赛
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ，落幕 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ，助推松茸 、康养沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、文旅紫苏 、产业灵芝 、精细化评审 ，菜品创新 、辽宁 、 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色 ，制作技艺 、文旅产业跨界融合 ，
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ，安徽、文化诠释等多个维度进行全方位 、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ，“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻 、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。
赛事邀请来自重庆、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。保障赛事的专业性与权威性 。餐饮产业深度融合 。
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示
。猴头菇等本土北药 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求 。有效推动中医药康养
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黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示 。畅通了北药资源产业化转化路径 ，黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖
。既严格遵循中医药养生配伍原则
，岐黄四院龙韵调膳堂 、聚焦“医理为本、养生功效
、养生功效 、贵州 、特色餐饮、持续普及药食同源科学养生理念 ，吉林等省市从事中医药营养 、(完)| 江苏 、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ，为推动黑龙江省中医药产业高质量发展
、湖南
、沙棘、蓝莓雪人酥、将黄芪 、本土为特色”的赛事理念。厨艺为用 、 |