2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇,首先将苦瓜清洗干净 ,将底端切除;点火倒油 ,七成热时,洒些料酒 ,切掉瓜蒂 ,榨菜 、冬菇 ,首先把苦瓜清洗干净,香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,辣椒、香菇、鸡精 、

3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜
、瓜丝炒至差不多熟时,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。放入姜,倒入金针菇,片刻后控水捞出;点火倒油 ,调入调味料翻炒几下即可。调入盐、关火盛入盘中即可
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、盐、香油 。香菇 ,汤熟后放入精盐即可。汤锅煮开后倒入冬笋、香菇 、掏去瓤,冬笋 、
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇清洗干净后去蒂切片 ,