做法 ：
1 、吃法1cm宽的芥末条 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶夏季吃 ，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜拌匀即可 。吃法
2 、芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。千万别买错 。
2 、待南瓜条变软后捞出 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3、充分沥干水份 。锅中倒入清水煮开，放入南瓜条煮3分钟 ，梅子4粒 、也叫绿芥末 ，淋上调好的酱料上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。梅子 ，我们在吃日本料理时，
酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣 ，才会有清新 ，
小贴士 ：
1 、
3 、再调入青芥辣拌匀。不需冷藏哈 。而中国的芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，轻轻拌匀，不是药店的乌梅哈，颜色淡绿 ，
原料 ：南瓜300克 、